The Case AGAINST Raw Frozen Pet Foods इस मामले के खिलाफ कच्चे जमे हुए पालतू खाद्य पदार्थों

For some 25 years I have alerted the public to the dangers of exclusively feeding heat processed foods. मैं विशेष रूप से गर्मी प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ खिलाने के खतरों के लिए जनता को सतर्क किया है कुछ 25 वर्षों के लिए. Companion animal feeding has progressed - actually digressed - from table scraps and real foods the family could spare to today's "100 % complete" processed foods in primarily kibble form, with some canned and semi-moist also available. साथी पशु आहार - वास्तव में digressed - सारणी स्क्रैप और असली खाद्य पदार्थों के परिवार से आज के "100% मुख्य रूप से टुकड़े टुकड़े करना रूप में पूरा" प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ करने के लिए अतिरिक्त सकता है, के साथ प्रगति की है कुछ कैन्ड और अर्द्ध भी उपलब्ध है नम. The foods appear to be scientific and improved, but they're far worse for the animals. खाद्य पदार्थों के वैज्ञानिक होने के लिए और सुधार दिखाई देते हैं, लेकिन वे दूर पशुओं के लिए भी बदतर हो. Not only is nutrient value diminished by heat, but a spectrum of toxins is created. न केवल है पोषक तत्व मूल्य गर्मी से कम है, लेकिन toxins के एक स्पेक्ट्रम बनाया है. Additionally, the singular feeding of processed food has led to the spurious "100% complete and balanced" claim that is both logically and scientifically flawed. इसके अतिरिक्त, प्रसंस्कृत खाद्य के एकमात्र खिलाने के नकली "100% पूर्ण और संतुलित करने के लिए" का दावा है कि दोनों logically और वैज्ञानिक दृष्टि से दोषपूर्ण का नेतृत्व किया गया है.

Entrepreneurs have seized upon this information to create a spate of raw frozen (RF) foods to capture a market niche and to fill the demand from consumers wanting a raw alternative to standard heat processed canned, semi-moist and dried pet foods. उद्यमियों इस जानकारी पर कच्चे फ्रोजन (आरएफ की एक नदी का बाढ़ बनाने के लिए) खाद्य पदार्थों और एक आला बाजार पर कब्जा करने के लिए उपभोक्ताओं को मानक गर्मी करने के लिए एक कच्चा वैकल्पिक चाहता से इस मांग को भरने के लिए कैन्ड संसाधित, अर्द्ध नम और पालतू पशुओं की खाद्य पदार्थ सूख जब्त किया है. This market trend, as with most others, may begin with some truth (raw food is the best food) but gets distorted, if not perverted, once economic opportunity enters the picture. सबसे दूसरों के साथ के रूप में यह बाजार की प्रवृत्ति,, कुछ सच के साथ (कच्चा खाना शुरू मई सबसे अच्छा खाना) पर है विकृत हो जाता है, यदि, एक बार आर्थिक अवसर चित्र में प्रवेश विकृत नहीं. This paper will examine the rationale of these products, their economics and dangers. इस कागज इन उत्पादों, उनके अर्थशास्त्र और खतरों के तर्काधार की जाँच करेंगे. A more intelligent and healthy alternative will be proposed. एक और अधिक बुद्धिमान और स्वस्थ विकल्प का प्रस्ताव किया जाएगा.

Dangers खतरों

1. Weakened Pets And Highly Virulent Organisms - A raw state and the presence of moisture in food provide the perfect environment for the growth of pathogenic organisms. पालतू पशु और उच्च ज़हरीले अवयव कमजोर हो - एक कच्चा राज्य और भोजन में नमी की उपस्थिति रोगजनक अवयव के विकास के लिए सही वातावरण प्रदान करते हैं. Although prey foods in the wild often putrefy and are teeming with microorganisms, carnivores in the wild are immunologically adapted to these organisms and even benefit from the probiotic effects of some. हालांकि जंगली में शिकार भोजन अक्सर भ्रष्टाचार हो जाना और सूक्ष्मजीवों के साथ भरा हुआ हैं, जंगली immunologically इन जीव को और अनुकूलित कर रहे हैं तो कुछ के प्रोबायोटिक प्रभाव से लाभ में मांसाहारी. On the other hand, domestic pets eating sterilized heat processed foods are immunologically compromised and are threatened by mutated and highly virulent pathogenic strains created by modern circumstances and antibiotic resistance. दूसरी ओर, घरेलू पालतू जानवर निष्फल गर्मी प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ immunologically और समझौता कर रहे हैं और उच्च ज़हरीले रोगजनक उपभेदों आधुनिक परिस्थितियों और एंटीबायोटिक प्रतिरोध द्वारा निर्मित mutated द्वारा धमकी दी खा रहे हैं. Freezing at appropriate temperatures puts pathogens in a state of arrest but does not eliminate them. उचित तापमान पर बर्फ़ीली गिरफ्तारी के एक राज्य में लेकिन रोगज़नक़ों डालता है उन्हें समाप्त नहीं करता है. Although all foods contain some pathogens, unless they are sterilized (requiring high heat or other measures that greatly diminish the nutritional value and create toxins), it is the load of these pathogens that must be of concern to consumers. जब तक वे (उच्च गर्मी या अन्य उपाय है कि बहुत पोषण का महत्व और toxins बनाने की आवश्यकता कम निष्फल रहे हैं यद्यपि सभी खाद्य पदार्थ,) कुछ रोगज़नक़ों contain, यह इन रोगज़नक़ों की है कि चिंता का उपभोक्ताओं के लिए किया जाना चाहिए भार है. RF foods are a potential reservoir and vector of large numbers of pathogens. आरएफ खाद्य पदार्थ एक संभावित जलाशय और रोगज़नक़ों की बड़ी संख्या के वेक्टर रहे हैं.

2. Producers With Only Kitchen Technology - Because of the minimal technology required to produce a RF pet food, essentially anyone regardless of credentials or expertise can bring a product to market. केवल रसोई प्रौद्योगिकी के साथ निर्माता - क्योंकि कम से कम प्रौद्योगिकी, अनिवार्य रूप से किसी को परवाह नही credentials या विशेषज्ञता के बाजार के लिए एक उत्पाद ला सकता है एक आरएफ पालतू भोजन का निर्माण करने के लिए आवश्यक है. All one needs to do is grind and mix ingredients in a kitchen, package and put in a freezer. सभी एक करने के लिए और एक रसोई, पैकेज में मिश्रण सामग्री पीस और एक फ्रीज़र में रख दिया है की जरूरत है. There are no controls over the conditions in the kitchen, the quality of the ingredients or the method of freezing. वहाँ रसोई में शर्तों पर कोई नियंत्रण हैं, सामग्री या ठंड की विधि की गुणवत्ता. All these factors can dramatically influence the nutritional value and pathogenic and toxic content of the food. इन सभी कारकों में नाटकीय पोषण का महत्व और रोगजनक और भोजन के जहरीले सामग्री को प्रभावित कर सकते हैं. But being in a frozen state hides these potential dangers and therefore poses a threat to both pets and the humans who handle the foods. लेकिन इन संभावित खतरों और इसलिए दोनों पालतू जानवर है और जो भोजन को संभाल ने मनुष्य के लिए एक खतरा बना हुआ एक जमे हुए राज्य की खाल में किया जा रहा है. John Doe can make a food under unknown conditions and with unknown ingredients, label, package, freeze and deliver to consumers or stores without one single control monitoring or impeding the process. जॉन डो बना सकते हैं अज्ञात परिस्थितियों में एक खाद्य और अज्ञात सामग्री, लेबल, पैकेज, फ्रीज और उपभोक्ताओं या स्टोर करने के लिए उद्धार के साथ एक एकल नियंत्रण निगरानी या इस प्रक्रिया impeding के बिना. Regulators may eventually examine the label if they happen to see it in a store (they will never see it if shipped directly to consumers) and object to some terminology or the like; but, all John needs to do is change the label and all will be well. अगर वे एक दुकान में यह देखने के लिए होने नियामकों अंततः अगर सीधे उपभोक्ताओं के लिए भेज (वे) इसे देख कभी नहीं होगा और कुछ शब्दावली या इस तरह के उद्देश्य, लेकिन, सभी जॉन करने की जरूरत है लेबल और सभी जाएगा परिवर्तन है लेबल की जांच कर सकते हैं अच्छी तरह से हो. The product could contain every manner of ingredient, be laced with virulent pathogens, and receive the aegis of regulators ? उत्पाद, संघटक के हर तरीके, ज़हरीले रोगज़नक़ों के साथ laced शामिल किया जा सकता है और नियामकों के तत्वाधान प्राप्त? and into the market it goes. और यह जाता है कि बाजार में.

3. Raw Frozen Foods Are Not "100% Complete" - Many RF foods make (or imply) the same spurious 100% complete claim as heat processed foods and thus carry with them the same health dangers. कच्चे फ्रोजन फूड्स नहीं "100% पूर्ण" - कई आरएफ खाद्य पदार्थ (या) एक ही नकली 100% गर्मी प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ के रूप में पूरा दावा अंतर्निहित है और इस प्रकार कर उनके साथ ले उसी स्वास्थ्य खतरों रहे हैं. Feeding any food exclusively, let alone a nondescript packaged food containing who-knows-what from who-knows what manufacturing environment, is a bad choice if health and safety are of concern. दूध पिलाने की किसी भी खाद्य विशेष रूप से, दो अकेले एक बयान से बाहर डिब्बाबंद खाद्य जो-जानता है रखते हैं क्या से जो-, क्या विनिर्माण पर्यावरण जानता है एक बुरा विकल्प है अगर स्वास्थ्य तथा सुरक्षा की चिंता कर रहे हैं. (See The Truth About Pet Foods by Dr. Wysong). (पालतू फूड्स के बारे में डॉ. Wysong द्वारा) सच देखें.

4. Problems Are Ignored By Producers - RF food pathogens include not only bacteria, but fungi, viruses and parasites. समस्याओं के निर्माताओं से उपेक्षित रहे हैं - आरएफ खाना रोगज़नक़ों केवल जीवाणु, लेकिन कवक, वायरस और परजीवी नहीं शामिल हैं. Toxins include those from molds (mycotoxins), bacteria and those created by oxidation. Toxins उन molds (mycotoxins), जीवाणु से और उन ऑक्सीकरण द्वारा निर्मित शामिल हैं. In our study of RF products in the stream of commerce, not one producer addressed these concerns with any technological know-how that we could discern, and most did not even acknowledge the problems potentially lurking in their foods. वाणिज्य की धारा में आरएफ उत्पादों के हमारे अध्ययन, नहीं एक निर्माता में कैसे है कि हम विचार कर सकता है, और सबसे भी समस्याओं सम्भावित अपने भोजन में lurking स्वीकार नहीं किया किसी भी तकनीकी पता के साथ इन चिंताओं को संबोधित किया.

5. Freezing Masks Inedibles - Raw meat and organ tissue continues to use ATP (source of energy) until it is exhausted and the tissue enters a state of rigor. बर्फ़ीली Inedibles - कच्चे मांस और अंग ऊतक मास्क जब तक यह और थक जाता है ऊतक कठिनता के एक राज्य में प्रवेश ऊर्जा के (स्रोत) एटीपी का उपयोग करने के लिए जारी है. Endogenous enzymatic activity within the tissue continues to digest the muscle tissue (proteolysis), softening it until it becomes tender and develops the typical palatable taste. के ऊतक के भीतर अंतर्जात enzymatic गतिविधि जब तक यह निविदा हो जाता है और ठेठ स्वादिष्ट स्वाद विकसित की मांसपेशी ऊतक (proteolysis), इसे मुलायम को पचाने में जारी है. This process is retarded by cold. इस प्रक्रिया को ठंड से मंद है. The freezing of properly aged meat presents few problems, however, any residual ATP present in the tissue during freezing will contract the muscle upon thawing resulting in a more unpalatable product. ठीक से वृद्ध मांस की ठंड कुछ समस्याओं को प्रस्तुत तथापि, ठंड के दौरान ऊतक में किसी भी अवशिष्ट एटीपी वर्तमान में एक और अधिक कड़ा उत्पाद में जिसके परिणामस्वरूप विगलन पर माँसपेशी अनुबंध करेगा. Mixed RF foods would hide this problem. खाद्य पदार्थों आरएफ मिश्रित इस समस्या को छिपा होगा.

6. Free Radical Problems Masked - Essential fatty acids and other health enhancing lipids are critical in the diet. मुक्त रेडिकल समस्याएँ नकाबपोश - आवश्यक फैटी एसिड होता है और अन्य स्वास्थ्य lipids बढ़ाने के आहार में महत्वपूर्ण हैं. Once foods are ground, mixed, exposed to air, light and pro-oxidants such as heme iron and other metals found in plant and animal tissue, the contained lipids are oxidized to chain reaction producing free-radicals, causing rancidity and oxidant toxins. एक बार भोजन भूमि, मिश्रित, हवा, रोशनी और समर्थक oxidants करने के लिए heme लोहे व अन्य धातु का निहित lipids श्रृंखला प्रतिक्रिया मुक्त कणों का निर्माण करने के लिए oxidized हैं पौधे और जानवर ऊतक,, बासी होना और ऑक्सीडेंट toxins पैदा में पाया जैसे मुखातिब हैं. Freezing at appropriately low temperatures slows this process but does not stop it. उचित कम तापमान पर बर्फ़ीली लेकिन इस प्रक्रिया को धीमा कर इसे बंद नहीं करता है. The temperature in conventional freezers used for RF foods is not insurance against such oxidation. परंपरागत फ्रीजर आरएफ भोजन के लिए उपयोग में तापमान ऐसे ऑक्सीकरण के खिलाफ बीमा नहीं है. Because the frozen state masks olfactory detection of rancidity, foods that would be otherwise rejected end up being consumed. क्योंकि बासी होना, कि अन्यथा अंत को अस्वीकार कर दिया जाएगा खाद्य पदार्थों के जमे हुए राज्य मास्क घ्राण पता लगाने खपत की जा रही. The free-radical pathology potential can then work its chronic degenerative disease and immune weakening effects. मुफ्त-कट्टरपंथी विकृतिविज्ञान क्षमता तो अपनी पुरानी अपक्षयी रोग और प्रतिरक्षा कमजोर प्रभावों का काम कर सकते हैं.

7. Freezer Burn Indicates A More Serious Problem - Air reaching the meat surface is the cause for the freezer burns that result in the typical grayish-brown leathery spots. फ्रीजर जला संकेत एक अधिक गंभीर समस्या - एयर मांस सतह तक पहुँचने के फ्रीज़र जलने के लिए एक बड़ा कारण है कि ठेठ योड़ा में परिणाम-भूरे रंग के धब्बे सख़्त. Frozen water on the surface or just beneath it sublimates (from solid state directly to vapor) into the air, causing moisture to be lost from the meat over time resulting in discoloration and a dry, leathery texture. सतह पर जमे हुए पानी या बस के नीचे यह ठोस राज्य सीधे (से वाष्प करने के लिए) हवा में sublimates, नमी के कारण के मांस से समय के मलिनकिरण में जिसके परिणामस्वरूप और एक सूखा, अमृदु बनावट खो दिया जाएगा. Proper packaging helps maintain quality and prevent freezer burn, however most packaging is permeable to air. उचित पैकेजिंग की गुणवत्ता बनाए रखने और फ्रीजर को जला रोकती है, लेकिन सबसे पैकेजिंग करने के लिए हवा पारगम्य है में मदद करता है. The prevalence of freezer burn in RF products speaks to the fact that the product is being oxidized and with that creating free radical toxins to lay the seeds for various degenerative diseases. फ्रीजर की व्याप्तता आरएफ उत्पादों में जला तथ्य यह है कि इस उत्पाद को oxidized किया जा रहा है और साथ कि बनाने मुक्त कट्टरपंथी toxins अपक्षयी विभिन्न रोगों के लिए बीजों को बिछाने की बात करते हैं.

8. Display Packaging Causes Free Radicals - Light, as well as air, can promote free radical production. प्रदर्शन पैकेजिंग कारण मुक्त कण - लाइट, साथ ही हवा, मुफ्त कट्टरपंथी उत्पादन को प्रोत्साहित कर सकते हैं. Retail display packaging that is clear or light permeable permits light to catalyze the free radical (disease promoting) process. खुदरा प्रदर्शन पैकेजिंग है कि स्पष्ट है या प्रकाश पारगम्य परमिट मुक्त कट्टरपंथी (बीमारी को बढ़ावा देने catalyze करने के लिए) प्रक्रिया प्रकाश.

9. Frozen Products Are Not Inert To Degradation - In frozen storage there is deterioration in organoleptic quality - meat texture, fat turning granular and crumbly, and discoloration. फ्रोजन उत्पाद नहीं मानभंग करने के लिए निष्क्रिय हो - फ्रोजन भंडारण में वहाँ organoleptic गुणवत्ता में गिरावट - मांस बनावट है, और crumbly बारीक बदल, वसा और विवर्ण करना. Microbial enzymes also remain active, especially lipases that break down fats increasing their susceptibility to oxidation. माइक्रोबियल भी सक्रिय रहते हैं एंजाइमों, विशेष रूप से वसा नीचे कि तोड़ ऑक्सीकरण करने के लिए अपनी संवेदनशीलता बढ़ती lipases.

10. Frozen Foods Can Lead To Acidemia - Tissue degradation and oxidation under high heat freezing (above 29° F), which occurs along the supply chain with most RF products, also leads to acidification. फ्रोजन फूड्स अम्लरक्तता कर सकता है - ऊतक का क्षरण और ऑक्सीकरण जो सबसे आरएफ उत्पादों के साथ आपूर्ति श्रृंखला के साथ होता है उच्च गर्मी ठंड 29 ° F () के ऊपर, नीचे, भी अम्लीकरण को पहुंचाता है. Increasing acid consumption can contribute to acidemia that lies at the base of virtually every chronic degenerative disease plaguing modern pets. बढ़ती एसिड की खपत अम्लरक्तता करने के लिए है कि लगभग हर पुरानी अपक्षयी रोग के आधार आधुनिक पालतू जानवर plaguing पर झूठ योगदान कर सकते हैं. (See reference below.) (नीचे संदर्भ मिलते हैं.)

11. Temperature And Time Are Critical - Ice nucleation, as opposed to ice crystallization, is the primary vector in producing a stable, tasty, frozen product. तापमान और समय महत्वपूर्ण हैं - बर्फ nucleation, के रूप में बर्फ crystallization का विरोध करने के लिए, एक स्थिर, स्वादिष्ट, जमे हुए उत्पाद के उत्पादन में प्राथमिक रोगवाहक है. Freezing is a technically complex process based on the optimum combination of temperature and time, amongst other factors. बर्फ़ीली एक तकनीकी जटिल प्रक्रिया के तापमान और समय के अनुकूलतम संयोजन के आधार पर, अन्य कारकों के बीच है. In the wrong processor's hands, slips in proper freezing care can lead to a microbiologically unstable product and/or a sensory inferior one. गलत प्रोसेसर के हाथ में, उचित ठंड ख्याल में एक microbiologically अस्थिर उत्पाद और / या एक संवेदी अवर एक का नेतृत्व करने के लिए कर सकते हैं निकल जाता है. Rapid freezing leads to nucleation, thereby preventing undesirable large ice crystals from forming throughout the product. तेजी से ठंड nucleation करने के लिए, इस उत्पाद भर के गठन से अवांछनीय बड़ी बर्फ़ के कण रोकने जाता है. With rapid freezing the molecules don't have time to form positions in the characteristic six-sided snowflake, so nucleation overrides crystallization. तेजी से ठंड के साथ के अणुओं-, तो nucleation अध्यारोहन crystallization हिमपात का एक खंड पक्षीय की विशेषता छह में स्थान बनाने के लिए समय नहीं है. On the other hand, slow freezing (the usual RF situation) creates large ice crystals, which on thawing causes cellular damage to the meat. दूसरी ओर, धीरे ठंड (सामान्य स्थिति आरएफ) बड़े बर्फ़ के कण, मांस के लिए विगलन कारणों पर जो सेलुलर नुकसान बनाता है. This in turn causes meat to "drip" - lose juiciness - and form a perfect liquid medium for bacterial growth. इस बारी कारणों मांस में "ड्रिप" करने के लिए - juiciness खो - और बैक्टीरियल विकास के लिए एक सही तरल माध्यम के रूप में.

12. The High Risk In Thawing - Thawing is another critical phase in the freezing process as it involves a change from crystal ice to melted water, which upon reabsorption results in microbial reactivation. विगलन में - विगलन की ठंड प्रक्रिया में एक और महत्वपूर्ण चरण है उच्च जोखिम के रूप में इसे पिघलाया पानी, माइक्रोबियल पुनर्सक्रियन में जिस पर reabsorption परिणाम के लिए क्रिस्टल बर्फ से एक परिवर्तन शामिल है. Pathogenic bacteria inherently contaminate raw meat, fish, and poultry and will begin to multiply again when the temperature reaches just 29.3º F - which is below freezing! रोगजनक बैक्टीरिया स्वाभाविक, कच्चा मांस, मछली को दूषित और पोल्ट्री और फिर जब तापमान सिर्फ 29,3 º एफ - जो ठंड से नीचे है पहुँच बढ़ाने के लिए शुरू हो जाएगा! Thus a product that may appear subjectively frozen could be a veritable incubator of pathogens. कि दिखाई subjectively रोगज़नक़ों के एक सत्य अण्डे सेने की मशीन हो सकता है फ्रोजन मई इस प्रकार एक उत्पाद. When consumers attempt to thaw RF foods, dangers dramatically increase. कब उपभोक्ताओं खाद्य पदार्थ आरएफ को गल, खतरों नाटकीय रूप से वृद्धि का प्रयास करना. The surface temperature rises long before the interior is sufficiently thawed to serve. सतह के तापमान लंबे समय से पहले आंतरिक पर्याप्त सेवा करने के लिए thawed है उगता है. For example, it takes about 15 hours for the middle of a 22-pound turkey to get to 32º F. In the interim the surface temperature rises to 53º F. In this amount of time there would be about 4 multiplicationsof spoilage bacteria as well as non-detectable multiplications of pathogens. वहाँ के बारे में 4 multiplicationsof नुक़सान जीवाणुओं के साथ ही होगा उदाहरण के लिए, यह एक 22 के मध्य के लिए 32 º एफ के लिए अंतरिम सतह के तापमान में पाने के लिए पाउंड टर्की के बारे में 15 घंटे लगते हैं 53 º एफ करने के लिए समय की इस राशि में ही उगता है गैर रोगज़नक़ों के detectable multiplications. The FDA Model Food Code (1999) recommends that food be thawed in the refrigerator or in flowing water. इस एफडीए मॉडल खाद्य कोड (1999) जो खाना फ्रिज में thawed हो या पानी बह में सिफारिश की गई है. Thawing RF food in the refrigerator can be inefficient and time consuming, in addition to occupying refrigeration space required for other food items. फ्रिज में विगलन आरएफ भोजन और काफ़ी समय, कब्जे प्रशीतन अंतरिक्ष अन्य खाद्य पदार्थों के लिए आवश्यक करने के लिए इसके अलावा में अक्षम किया जा सकता है. Most of all, this lengthy procedure can lead to the risk of cross-contamination when the drip from the raw meat comes in contact with ready-to-eat food stored in the refrigerator. सब से अधिकांश, इस लंबी प्रक्रिया को पार का जोखिम-संदूषण करने के लिए जब कच्चे मांस से ड्रिप के साथ संपर्क में तैयार--खाना फ्रिज में जमा खाने के लिए आता है सीसा कर सकते हैं. In the alternative, consumers usually put the RF food out at room temperature, creating the perfect circumstance for pathogen proliferation. विकल्प के रूप में, आमतौर पर उपभोक्ताओं को कमरे के तापमान पर, रोगज़नक़ प्रसार के लिए एकदम सही परिस्थिति पैदा करने के आरएफ खाना बाहर डाल दिया.

13. Undetected Freeze-Thaw Cycles - The transit time of RF food from the processor (or John Doe's kitchen) to the distributor, to the stores and eventually to the consumer is very critical. Undetected रुक-पिघलना चक्र है - प्रोसेसर से आरएफ भोजन का पारगमन समय (या जॉन डो की रसोई घर) वितरक करने के लिए, इस स्टोर करने के लिए और उपभोक्ता अंततः करने के लिए बहुत गंभीर है. Although freezer delivery trucks might putatively maintain stable product temperatures, lack of thermocouples fitted in the truck to show temperature readings, and/or inadequate TTIs (time-temperature indicators) can lead to microbiologically infested products without any visible spoilage signs. यद्यपि फ्रीजर डिलीवरी ट्रकों putatively स्थिर उत्पाद तापमान, thermocouples ट्रक में microbiologically पीड़ित उत्पादों के लिए कोई भी लक्षण दिखाई नुक़सान के बिना कारण हो सकता है तापमान रीडिंग, और / या अपर्याप्त TTIs (समय-तापमान संकेतक) को दिखाने के लिए फिट बनाए रखने की कमी हो सकती है. If the refrigeration in any part of the supply chain fails temporarily and then goes back to frozen (freeze-thaw-freeze), the consumer would never know of this abuse and danger. यदि आपूर्ति श्रृंखला के किसी भी भाग में प्रशीतन अस्थायी तौर पर विफल रहता है और फिर वापस करने के लिए जमे हुए (फ्रीज-पिघलना से जमाना) जाता है, उपभोक्ता इस दुरुपयोग और खतरे का कभी पता नहीं होता.

14. Supply Chain Time Dangers - Time is the enemy of nutrition and safety. आपूर्ति श्रृंखला का समय खतरों - समय पोषण और सुरक्षा के दुश्मन है. The longer the time between the farmer's field and the belly, the greater the potential problems. अब इस किसान के खेत और पेट के बीच का समय है, संभावित समस्याओं अधिक. RF foods create the illusion that time is not a factor. आरएफ खाद्य पदार्थ उस समय एक कारक नहीं है कि भ्रम बना. Because the frozen state masks toxins and odors, the consumer can be given the impression of value and freshness when, in fact, they may be getting age and toxicity. क्योंकि जमे हुए राज्य मास्क toxins और odors, उपभोक्ता मूल्य और ताजगी का आभास दिया जा सकता है जब, वास्तव में, वे उम्र और विषाक्तता हो रही हो सकता है.

15. Microwave Thawing Dangers - If RF foods are thawed in the microwave as a matter of convenience, the value of the food is greatly compromised. माइक्रोवेव विगलन खतरों - यदि आरएफ खाद्य पदार्थों सुविधा का विषय के रूप में माइक्रोवेव में thawed रहे हैं, भोजन के मूल्य बहुत समझौता है. Microwaves can virtually boil the liquid phase within cells and electromagnetically alter important food components rendering them not only useless nutritionally, but toxic as well. माइक्रोवेव वस्तुतः कोशिकाओं के भीतर और तरल चरण फोड़ा कर सकते हैं electromagnetically के रूप में अच्छी तरह से महत्वपूर्ण खाद्य घटकों केवल nutritionally बेकार नहीं उन्हें प्रतिपादन है, लेकिन विषाक्त बदल.

16. Mycotoxins Go Undetected - RF foods, particularly those that are a mix of cooked grains (which of course negates the claim for "rawness") and vegetables, can contain mycotoxins. Mycotoxins जाओ Undetected - आरएफ खाद्य पदार्थ, विशेषकर उन है कि पकाया अनाजों का मिश्रण हैं (जो बेशक mycotoxins शामिल कर सकते हैं "नमी") और सब्जियों, के लिए दावा negates. None of the producers surveyed addressed this problem. निर्माताओं में से कोई भी इस समस्या को संबोधित का सर्वेक्षण किया.

17. Frozen Product Mixtures Make No Health Sense - In an attempt to cover every conceivable base and not miss any opportunity for profit, many RF producers mix every manner of ingredient. फ्रोजन उत्पाद मिश्रण नहीं स्वास्थ्य अर्थ - एक प्रयास, कई आरएफ उत्पादकों मिश्रण संघटक के हर तरीके से हर कल्पनीय आधार और लाभ के लिए कोई मौका नहीं गँवाना को कवर करने में. For example, watermelon, grains, persimmons, liver, lamb, etc. Not only would creatures in the wild never eat such a mixed gruel at one sitting, such combinations in the fresh state can cause serious digestive stress. उदाहरण के लिए, तरबूज, अनाज, persimmons, जिगर, भेड़ का बच्चा, आदि न केवल जंगली प्राणियों में एक बैठक में, इस तरह के युग्म के ताजा राज्य में गंभीर पाचन तनाव पैदा कर सकता है इस तरह की एक मिश्रित मांड़ खाना कभी नहीं होता. Many of the exotic RF ingredients do not keep well in the fresh frozen state (for example, freeze watermelon alone and see what happens, let alone combining it with meat). इस विदेशी आरएफ सामग्री से कई अच्छी तरह के ताजा जमे हुए राज्य में (उदाहरण के लिए, फ्रीज तरबूज अकेले रहना नहीं है और क्या होता है देखा, अकेले मांस के साथ संयोजन) करते हैं. Also, the combination of fruit sugars with proteins can potentially create toxins such as glycation end products, acrylamides (particularly in those "RF" foods containing cooked carbohydrates) and reaction products of proteins with plant tannins, phenols and flavonoids. इसके अलावा, प्रोटीन के साथ फल शर्करा का संयोजन सम्भावित glycation अंत उत्पादों जैसे, उन (विशेष रूप में "आरएफ" भोजन पकाया कार्बोहाइड्रेट युक्त) और संयंत्र tannins, phenols और flavonoids के साथ प्रोटीन की प्रतिक्रिया उत्पादों acrylamides toxins बना सकते हैं. Producers "throwing the book" at RF formulations in desperate attempts to capturemarket share make evident their motives and their scientific, health and technical naiveté. उत्पादकों "capturemarket साझा करने के लिए स्पष्ट उनके इरादों को और बनाने हताश प्रयास में आरएफ फार्मूलों पर किताब" फेंकना उनके, वैज्ञानिक स्वास्थ्य और तकनीकी सरलता.

18. Parasites Are Ignored - A wide range of parasites can be found within RF foods. परजीवी उपेक्षित रहे हैं - परजीवी की एक विस्तृत श्रृंखला आरएफ खाद्य पदार्थों के अंदर पाया जा सकता है. Although there is technology in terms of freezing and natural ingredients that can be used to thwart this problem, none of the producers examined employed any of it that we could detect. यद्यपि वहाँ प्रौद्योगिकी ठंड और कहा कि इस समस्या को विफल करने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है प्राकृतिक सामग्री के संबंध में है, तो उत्पादकों में से कोई भी नहीं है कि हम पता लगा सकता है कोई इसे का रोजगार की जांच की.

Packaging पैकेजिंग

The best packaging for any food, particularly RF foods, is light- and oxygen-barrier and modified atmosphere flushed. खाद्य पदार्थों विशेषकर आरएफ किसी भी भोजन, के लिए सबसे अच्छी पैकेजिंग, प्रकाश है और ऑक्सीजन-बाधा और संशोधन माहौल प्लावित. In the absence of this, oxidation proceeds rendering the lipids toxic. इस के अभाव में ऑक्सीकरण आय के lipids विषाक्त प्रतिपादन. None of the producers surveyed employed these technologies that we could detect. निर्माताओं में से कोई भी नहीं है कि हम पता लगा सकता है इन प्रौद्योगिकियों रोजगार का सर्वेक्षण किया. Even if they did, the other problems and dangers listed above would remain. भले ही वे किया था, और दूसरी समस्याओं और खतरों ही बना रहेगा ऊपर सूचीबद्ध.

Environmental पर्यावरण

We live in an age of pollution and energy diminishment. हम प्रदूषण और ऊर्जा diminishment के एक युग में रहते हैं. RF foods require a tremendous amount of refrigeration and equipment all along the supply path. आरएफ खाद्य पदार्थों की आपूर्ति मार्ग सब साथ में प्रशीतन और उपकरणों का एक जबरदस्त राशि की आवश्यकता होती है. Freezing is energy inefficient and consumes valuable energy resources. बर्फ़ीली ऊर्जा अकुशल और consumes मूल्यवान ऊर्जा संसाधनों का है. Since RF foods are 70% water (at least) there are huge resources wasted in freezing and transporting the tons of this food-contained water through the supply chain. आरएफ भोजन के बाद से 70% जल रहे हैं (कम से कम) वहाँ विशाल संसाधनों ठंड में बर्बाद किया और इस खाने के टन से-आपूर्ति श्रृंखला के माध्यम से पानी निहित परिवहन कर रहे हैं. Along with all the equipment, trucking, freezing and frozen water handling inefficiency comes the pollution that parallels such industry. सभी उपकरण, ट्रकिंग, ठंड और जमे हुए पानी से निपटने अक्षमता के साथ प्रदूषण कि parallels ऐसे उद्योग आता है.

Quality गुणवत्ता

In order to make their foods anywhere near affordable, RF producers must search the ingredient market for items that can carry the name of real food but may in fact be only a hollow shell of the real thing. आदेश में कहीं भी सस्ती के निकट उनके भोजन, आरएफ उत्पादकों कि लेकिन असली भोजन का नाम ले सकते हैं आइटम के लिए संघटक बाजार खोज चाहिए बनाने के लिए मई में तथ्य असली चीज़ का केवल एक खोखले खोल हो. Inferior meat and organ ingredients, heat processed grains and vegetable riffraff (for example "broccoli" on a label may really be broccoli stems - like eating a branch from an apple tree rather than the apple) are used because they are of low cost. क्योंकि वे कम लागत के हैं अवर मांस और अंग अवयवों, गर्मी संसाधित अनाज और वनस्पति कूड़ा (उदाहरण के लिए मई सचमुच ब्रोकोली हो उपजी एक लेबल पर "ब्रोकोली" - एक सेब के पेड़ के बदले में सेब की तुलना में से एक शाखा को खाने की तरह) का उपयोग किया जाता है. That is not to say the marketing brochures and labels do not make it appear as though the brand is not a true gourmet meal. कि विपणन पुस्तिकाएं और लेबल ऐसा लगता है कि इस ब्रांड एक सच पेटू भोजन नहीं है दिखाई नहीं बनाते हैं कहने के लिए नहीं है. If one reviews the various labels it becomes clear that the race is on to see who can put the fanciest and most exotic ingredients on labels ... अगर एक समीक्षाएँ यह है कि इस दौड़ जो लेबल पर और सबसे अधिक विदेशी fanciest सामग्री रख सकते हैं देखने के लिए पर है स्पष्ट हो जाता है कि विभिन्न लेबल ... as if that is the road to pet health. के रूप में है कि अगर पालतू पशु स्वास्थ्य के लिए सड़क है. (It is not.) In a brief ingredient survey this is what we found: (यह नहीं है.) एक संक्षिप्त संघटक के सर्वेक्षण में यह हमें क्या मिला है:

Every manner of "pureed" vegetable Pureed "का हर ढंग" सब्जी
Organic beef, rabbit, chicken, turkey, goat, lamb, duck, pork कार्बनिक बीफ, खरगोश, चिकन, टर्की, बकरी, भेड़ का बच्चा, बतख, सुअर का मांस
Organic honey कार्बनिक शहद
Organic papaya, persimmons, blueberries, oranges, apples, pears कार्बनिक पपीता, persimmons, ब्लूबेरी, संतरा, सेब, नाशपाती
Organic yogurt कार्बनिक दही
Organic alfalfa, millet, quinoa and barley sprouts कार्बनिक अल्फला, बाजरा, जौ quinoa और अंकुरित
Wheat grass गेहूँ की घास
Nettles
Bok choy Bok choy
Cultured kefir सभ्य केफिर
Cod liver oil कॉड लिवर तेल
Capsicum शिमला मिर्च
Watermelon तरबूज

The reader is challenged to go to the store and total up the cost of such ingredients. पाठक को स्टोर करने के लिए जाने के लिए और इस तरह की सामग्री की लागत को कुल चुनौती दी है. Some of the organic ingredients can cost over $15 per pound. कुछ जैविक सामग्री के डॉलर से अधिक 15 पाउंड प्रति लागत कर सकते हैं. But the RF diets containing them can retail for as little as $2-4 per pound. लेकिन आरएफ उन के रूप में छोटा रूप में $ 2-4 पाउंड प्रति के लिए खुदरा कर सकते हैं युक्त आहार. Take away margins for distributors and retail stores and the producer is selling them wholesale for close to a dollar per pound. वितरकों और खुदरा स्टोर और निर्माता के लिए हाशिए दूर ले जाओ थोक पाउंड प्रति एक डॉलर के करीब के लिए उन्हें बेच रहा है. Now on top of the cost of ingredients is the production, advertising, packaging, freezing and in some cases a sales force making six figures. अब सामग्री की कीमत के शीर्ष पर उत्पादन, विज्ञापन, पैकेजिंग, ठंड और एक बिक्री छह आंकड़े बनाने बल कुछ मामलों में है. Something most certainly does not add up. कुछ निश्चित रूप से सबसे ऊपर जोड़ नहीं है. The only thing that can be missing is true ingredient quality. कि लापता हो सकता है सिर्फ एक ही बात सच संघटक गुणवत्ता है. But how can the label say these expensive ingredients are in the food? लेकिन कैसे लेबल इन महंगी सामग्री के भोजन में हैं कह सकता हूँ? All the producer needs to do is put in pinches of the expensive ingredients just to say they are there. सभी निर्माता करने के लिए महंगी सामग्री के pinches में सिर्फ वे वहाँ हैं कहने के लिए लगाया जाता है की जरूरत है.

The only economic hope for a RF producer is to create the perception of "value added." एक आरएफ निर्माता के लिए केवल आर्थिक आशा है कि "मूल्य की धारणा बनाने के लिए जोड़ा है." They simply could not put the costly ingredients in the food to any degree and make a profit for themselves and all the middlemen up and down the chain. वे केवल खाने में कोई भी डिग्री करने के लिए महंगा सामग्री नहीं डाल सकता है और एक लाभ कर खुद के लिए और सभी बिचौलियों ऊपर और नीचे की श्रृंखला. The price they would have to charge would be ridiculous. वे चार्ज करने के लिए मूल्य होता हास्यास्पद हो जाएगी. In effect, in order to be successful, producers must become accomplished at propaganda, not health and nutrition. प्रभाव में, आदेश में सफल होने के लिए, निर्माता प्रचार में पूरा हो जाना चाहिए नहीं स्वास्थ्य और पोषण.

Consumers interested in cutting through to the truth do themselves and their pets a service by going to the grocery store with a list of the ingredients ostensibly in a RF diet. उपभोक्ताओं को सच करने के माध्यम से काटने में दिलचस्पी के किराना स्टोर करने के लिए एक आरएफ आहार में सामग्री की एक सूची प्रकट साथ जा रहा द्वारा स्वयं को और अपने पालतू जानवर एक सेवा है.